鲫鱼菌菇汤

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小广家乡菜

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食材

鲫鱼两条
姜片 10克
料酒少许
开水适量
菌菇 200克
盐适量
鸡精适量
胡椒粉少许

步骤

鲫鱼菌菇汤,准备两条<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 377'>鲫鱼</a>杀洗干净

1. 准备两条鲫鱼杀洗干净

鲫鱼菌菇汤,两边均匀的改成花刀

2. 两边均匀的改成花刀

鲫鱼菌菇汤,两边给他撒上一层盐，防止鱼皮掉落

3. 两边给他撒上一层盐，防止鱼皮掉落

鲫鱼菌菇汤,锅中烧油放入姜片炸香

4. 锅中烧油放入姜片炸香

鲫鱼菌菇汤,放入改好刀的鲫鱼，小火煎至两面金黄

5. 放入改好刀的鲫鱼，小火煎至两面金黄

鲫鱼菌菇汤,放入少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，加入适量开水

6. 放入少许料酒，加入适量开水

鲫鱼菌菇汤,再放入提前洗干净的白玉菇

7. 再放入提前洗干净的白玉菇

鲫鱼菌菇汤,小火炖十五分钟左右，汤汁浓白

8. 小火炖十五分钟左右，汤汁浓白

鲫鱼菌菇汤,放入盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>调味出锅

9. 放入盐，鸡精，胡椒粉调味出锅

鲫鱼菌菇汤,撒上葱花即可

10. 撒上葱花即可

菜谱创建于:2019年06月20日 21:46

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