鲫鱼豆腐汤

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食材

鲫鱼 2条
豆腐 1块
小葱适量
姜 1块
盐适量
料酒 2勺
白胡椒粉适量
油适量

步骤

鲫鱼豆腐汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 377'>鲫鱼</a>去鳞去内脏洗净，周身抹盐，沥干水分

1. 鲫鱼去鳞去内脏洗净，周身抹盐，沥干水分

鲫鱼豆腐汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 465'>豆腐</a>切小块

2. 豆腐切小块

鲫鱼豆腐汤,锅内加少许油把鱼两面煎一下

3. 锅内加少许油把鱼两面煎一下

鲫鱼豆腐汤,鱼两面煎至金黄，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>片、凉水、豆腐

4. 鱼两面煎至金黄，加入料酒、姜片、凉水、豆腐

鲫鱼豆腐汤,盖盖，中大火煮鱼

5. 盖盖，中大火煮鱼

鲫鱼豆腐汤,煮15分钟，汤色变奶白加盐调味，放两棵<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 157'>小葱</a>去腥

6. 煮15分钟，汤色变奶白加盐调味，放两棵小葱去腥

鲫鱼豆腐汤,煮好后，撒上葱花、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134296'>白胡椒粉</a>出锅。

7. 煮好后，撒上葱花、白胡椒粉出锅。

菜谱创建于:2019年06月22日 09:45

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