酸辣荞麦面
荞麦面就是用荞麦做成的面，一般来说压平后精制而成的那种面，煮熟了就可以用。荞麦属于典型的一种粗粮，跟大白米或者大白面这种相比，它的植物纤维、植物蛋白含量是略微高一些，是粗粮的一种代表，也有比较多的烟酸和芦丁，这些成分有助于降低人体血脂、保护视力和预防脑血管病的作用。荞麦中含有黄酮的成分，就是抗菌、抗炎、止咳平喘的作用。荞麦其实是作为一种消炎的粮食，它可以抑制人机体的炎症，抑制人体平衡代谢的状态。作为典型的偏粗粮的代表，一些糖尿病人如果血糖太高，替代一些米面之类的东西可能对血糖的影响更好一些，它让血糖更低一点。
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食材
- 荞麦面 100克
- 黄瓜 30克
- 午餐肉 30克
- 辣白菜 30克
- 鸡蛋 1个
- 圣女果 4个
- 芝麻 适量
- 凉白开水 适量
- 雪碧 适量
- 糖 2勺
- 醋 2勺
- 辣椒油 1勺
步骤
2. 荞麦面在手中浸泡十分钟后一根一根分开
3. 锅中烧开水放入荞麦面大火煮三分钟煮熟而不软烂即可
4. 荞麦面煮好立即放入冷水中过凉多冲洗几遍
5. 荞麦面沥干水份备用
6. 黄瓜切成丝午餐肉也同样这样切成丝
7. 荞麦面和黄瓜、午餐肉、辣白菜依次摆入容器中
8. 中间摆入鸡蛋和圣女果
10. 搭配麻辣猪皮和猕猴桃一起吃太棒了
11. 看着就是一碗有故事的荞麦面哦
12. 所有的原材料拌起来好有食欲
13. 酸奶和玉米也是我非常喜欢营养美味
14. 荞麦面入口酸辣带有甜甜的口感让人回味无穷
15. 丰盛的早餐从一碗荞麦面开启吧
小贴士
- 荞麦面就是用荞麦做成的面，一般来说压平后精制而成的那种面，煮熟了就可以用。荞麦属于典型的一种粗粮，跟大白米或者大白面这种相比，它的植物纤维、植物蛋白含量是略微高一些，是粗粮的一种代表，也有比较多的烟酸和芦丁，这些成分有助于降低人体血脂、保护视力和预防脑血管病的作用。荞麦中含有黄酮的成分，就是抗菌、抗炎、止咳平喘的作用。荞麦其实是作为一种消炎的粮食，它可以抑制人机体的炎症，抑制人体平衡代谢的状态。作为典型的偏粗粮的代表，一些糖尿病人如果血糖太高，替代一些米面之类的东西可能对血糖的影响更好一些，它让血糖更低一点。
菜谱创建于:2020年05月07日 22:07
