麻辣孜然花螺

麻辣孜然花螺

小曹家乡菜

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食材

  • 花螺 750克
  • 青红椒 2个
  • 香菜 少许
  • 葱姜蒜 25克
  • 香叶 6片
  • 麻椒 一小把
  • 红油底料 1勺
  • 生抽 1勺
  • 耗油 1勺
  • 孜然 0.5汤匙
  • 啤酒 少许
  • 盐 少许
  • 鸡精 1汤匙
  • 白糖 1汤匙

步骤

麻辣孜然花螺,首先准备<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1844'>花螺</a>

1. 首先准备花螺

麻辣孜然花螺,水开放入花螺焯烫一下

2. 水开放入花螺焯烫一下

麻辣孜然花螺,撕掉上面的硬壳

3. 撕掉上面的硬壳

麻辣孜然花螺,起锅烧油放葱姜蒜，花椒，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 741'>香叶</a>炒香

4. 起锅烧油放葱姜蒜，花椒，香叶炒香

麻辣孜然花螺,再放入红油底料

5. 再放入红油底料

麻辣孜然花螺,放入花螺爆炒

6. 放入花螺爆炒

麻辣孜然花螺,放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，耗油，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 716'>孜然</a>，倒入少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 897'>啤酒</a>

7. 放生抽，耗油，孜然，倒入少许啤酒

麻辣孜然花螺,放盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>，放入青红椒大火翻炒出锅

8. 放盐，鸡精，白糖，放入青红椒大火翻炒出锅

麻辣孜然花螺,最后撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>

9. 最后撒上香菜

麻辣孜然花螺,麻辣孜然花螺做好

10. 麻辣孜然花螺做好

菜谱创建于:2019年06月28日 07:45
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