香菇炒土鸡
一道小时候经常吃的家常菜❤️
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食材
- 土鸡 半个
- 干辣椒 适量
- 姜片 适量
- 蒜 适量
- 香菇 适量
- 酱油 适量
- 黄酒 适量
步骤
2. 把香菇浸泡好
3. 把土鸡洗干净
4. 烧一锅开水
5. 把鸡肉放入焯水
6. 捞起后过冷水
7. 清洗干净后备用
8. 锅烧热，加入食用油
9. 蒜，姜，干辣椒爆炒一下
10. 加入土鸡肉
11. 翻炒一会
12. 加入一点黄酒爆炒
13. 再加入适量盐巴及酱油，翻炒
14. 加入一点热水，翻炒，咕噜咕噜煮一会
15. 好啦，准备起锅啦
16. 起锅装盘
17. 吃饭啦❤️
小贴士
- 1.土鸡肉要焯下水，炒的时候可加点黄酒；
菜谱创建于:2019年06月29日 21:57
