绿竹笋烧鸡

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绿竹笋正当时，怎麼料理都好吃

厨房老湿

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食材

水煮绿竹笋 2支
棒棒鸡腿 2支
红萝卜半条
葱 2根
姜数片
蒜数瓣
酱料酱油 1小匙
蠔油 2大匙
米酒 1大匙
盐巴少许
白胡椒少许
水一杯

步骤

绿竹笋烧鸡,竹笋切厚片、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2559'>红萝卜</a>切薄片、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切段，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>白和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>绿分开

1. 竹笋切厚片、红萝卜切薄片、葱切段，葱白和葱绿分开

绿竹笋烧鸡,葱白、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>、蒜下锅爆香

2. 葱白、姜、蒜下锅爆香

绿竹笋烧鸡,放入鸡肉，将鸡肉煎到变色

3. 放入鸡肉，将鸡肉煎到变色

绿竹笋烧鸡,鸡肉变色后加入红萝卜，拌炒一下

4. 鸡肉变色后加入红萝卜，拌炒一下

绿竹笋烧鸡,加入酱油、蠔油、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4367'>米酒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>，小火将鸡肉稍微煮软（约5-8分鐘）

5. 加入酱油、蠔油、米酒、水，小火将鸡肉稍微煮软（约5-8分鐘）

绿竹笋烧鸡,加入酱油、蠔油、米酒、水，小火将鸡肉稍微煮软（约5-8分鐘）

6. 加入酱油、蠔油、米酒、水，小火将鸡肉稍微煮软（约5-8分鐘）

绿竹笋烧鸡,最后加入葱绿，中火拌炒、收汁（约2分鐘）

7. 最后加入葱绿，中火拌炒、收汁（约2分鐘）

菜谱创建于:2019年07月04日 16:55

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