凉拌红油竹笋

凉拌红油竹笋

我一直都挺喜欢吃竹笋的,可是老公总说竹笋湿毒重不太适合广州的天气吃,而且他完全不能吃竹笋的,肠胃受不住吃一点儿就会拉肚子了,所以我们家做的很少 今天这道红油竹笋可是我最爱吃的哦,酸甜带麻辣佐粥一流 要突出红油就不要用酱油和黑醋,用盐和白醋调味 自己点错把这个精华食谱删掉了,重新再传一次

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食材

  • 泡发好的竹笋 500克
  • 大蒜 3瓣
  • 2勺
  • 鸡粉 1勺
  • 白糖 2勺
  • 蚝油 0.5大勺
  • 白醋 2大勺
  • 辣椒油 1大勺
  • 芝麻油 1勺
  • 花生油 1勺

步骤

凉拌红油竹笋,竹笋加清水泡发几个小时

1. 竹笋加清水泡发几个小时

凉拌红油竹笋,撕成小段

2. 撕成小段

凉拌红油竹笋,再加水泡发一个小时

3. 再加水泡发一个小时

凉拌红油竹笋,泡发好的竹笋放入锅里

4. 泡发好的竹笋放入锅里

凉拌红油竹笋,加入水煮15分钟后捞出沥干水分

5. 加入水煮15分钟后捞出沥干水分

凉拌红油竹笋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>切末

6. 大蒜切末

凉拌红油竹笋,盆里加入沥干水的竹笋,放入蒜末

7. 盆里加入沥干水的竹笋,放入蒜末

凉拌红油竹笋,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 813'>鸡粉</a>,盐

8. 加入白糖鸡粉,盐

凉拌红油竹笋,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 715'>白醋</a>

9. 加入白醋

凉拌红油竹笋,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>

10. 加入蚝油

凉拌红油竹笋,淋上一大勺红油辣椒

11. 淋上一大勺红油辣椒

凉拌红油竹笋,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3738'>芝麻油</a>

12. 加入芝麻油

凉拌红油竹笋,淋上花椒油提香

13. 淋上花椒油提香

凉拌红油竹笋,拌匀即可

14. 拌匀即可

凉拌红油竹笋,装盘

15. 装盘

凉拌红油竹笋,开吃吧

16. 开吃吧

凉拌红油竹笋,麻辣鲜嫩,我一个人吃完了一盘

17. 麻辣鲜嫩,我一个人吃完了一盘

菜谱创建于:2018年09月06日 17:29

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