香蒜蒸虾
夏天不太喜欢肉食 选择虾给家人补充能量和营养 大蒜一部分与虾同蒸 一部分炸成金蒜 与鲜虾同食 别有一番滋味。
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食材
- 青虾 500克
- 蒜 2头
- 盐 2克
- 胡椒粉 1克
- 花生油 2汤匙
步骤
1. 虾准备好
2. 剪掉虾须和虾头顶端最坚硬的部分
3. 从虾的倒数第三节用牙签可以挑出虾线
4. 全部整理干净
5. 蒜切末
6. 虾中放入盐
7. 放入胡椒粉
8. 放入一汤匙蒜末 拌匀
9. 上锅蒸熟 大约需要10分钟 根据虾的大小 多少自行调整
10. 炒锅加入花生油 加热
11. 放入剩下的蒜末 炒制金黄
12. 捞出备用
13. 时间到了 将虾取出装盘
14. 将炸好的金蒜放入盘中
15. 薄荷叶装饰
16. 复合的香气 香极了
小贴士
- 用牙签在虾的倒数第三节能够轻易挑出虾线
菜谱创建于:2019年07月09日 00:40
