莴笋炒鸡肉片

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食材

鸡胸肉 150g
莴笋半根
胡萝卜半根
木耳 1小把
葱适量
姜适量
鸡蛋 1个
淀粉少许
胡椒粉少许
盐适量
料酒适量
油适量

步骤

莴笋炒鸡肉片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 101'>鸡胸肉</a>切片，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>末，少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，少许盐，1个蛋清，1小勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>，1小勺淀粉，抓均，腌制半小时

1. 鸡胸肉切片，加入葱、姜末，少许料酒，少许盐，1个蛋清，1小勺胡椒粉，1小勺淀粉，抓均，腌制半小时

莴笋炒鸡肉片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 233'>木耳</a>泡发撕小朵，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>切片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 124'>莴笋</a>切片

2. 木耳泡发撕小朵，胡萝卜切片，莴笋切片

莴笋炒鸡肉片,锅中烧水，水开后放1小勺盐，一点油，放入蔬菜，水再开后捞出。

3. 锅中烧水，水开后放1小勺盐，一点油，放入蔬菜，水再开后捞出。

莴笋炒鸡肉片,锅中热油，把腌好的鸡胸肉炒至变色

4. 锅中热油，把腌好的鸡胸肉炒至变色

莴笋炒鸡肉片,加入焯好的蔬菜，加1小勺盐，炒匀即可

5. 加入焯好的蔬菜，加1小勺盐，炒匀即可

莴笋炒鸡肉片,装盘

6. 装盘

菜谱创建于:2019年07月11日 09:36

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