咸鱼炒毛豆

咸鱼炒毛豆

宁波人的味道，下饭菜

馋财虾

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食材

咸鱼干 500克
毛豆 400克
黄酒适量
姜葱适量
老抽少许
生抽少许
糖适量
味精少许

步骤

咸鱼炒毛豆,咸鱼干清洗干净，切块，备用

1. 咸鱼干清洗干净，切块，备用

咸鱼炒毛豆,锅内放入少许油，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 67'>毛豆</a>炒熟后待用

2. 锅内放入少许油，放入毛豆炒熟后待用

咸鱼炒毛豆,锅内放少许油把姜葱爆香放入咸鱼干炒，加点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 894'>黄酒</a>后再放入毛豆，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>翻炒，再放入水盖锅烧，收干前放入少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>即可

3. 锅内放少许油把姜葱爆香放入咸鱼干炒，加点黄酒后再放入毛豆，老抽，生抽，糖翻炒，再放入水盖锅烧，收干前放入少许味精即可

咸鱼炒毛豆,出锅，喜欢吃辣的可以放干辣椒，葱姜爆香的时候一起下

4. 出锅，喜欢吃辣的可以放干辣椒，葱姜爆香的时候一起下

咸鱼炒毛豆,好吃

5. 好吃

咸鱼炒毛豆,好吃

6. 好吃

小贴士

下饭神菜

菜谱创建于:2019年07月11日 23:26

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