毛豆炒肉丝
好吃的家常菜～
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食材
- 去壳毛豆 一小碗
- 猪肉 100g
- 胡萝卜 一小段
- 蒜 3瓣
- 酱油 2勺
- 胡椒粉 1小勺
- 料酒 1勺
- 淀粉 1小勺
- 水 适量
步骤
1. 材料准备好
2. 猪肉切丝
4. 拌匀后腌制一会
5. 毛豆清洗干净，胡萝卜切丁
6. 蒜切碎末
7. 碗里加入水和淀粉调匀待用
8. 锅里烧热水，放入毛豆煮2分钟
9. 在加入胡萝卜继续煮1分钟
10. 然后捞出待用
11. 锅里烧热油，下肉丝炒至变色
12. 加入酱油翻炒上色
13. 再加入毛豆胡萝卜翻炒均匀
14. 加入蒜末
15. 调入盐
16. 翻炒均匀
17. 最后加入水淀粉
18. 大火翻炒收汁
19. 收汁至浓稠即可
菜谱创建于:2020年09月24日 15:16
