红烧五花肉

红烧五花肉

红烧五花肉,香醇可口,肥而不腻,米饭馒头的好的搭配菜。

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食材

  • 五花肉 500克
  • 冰糖 适量
  • 一小块
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 料酒 适量
  • 清水 适量
  • 食用油 适量
  • 食用油,葱姜蒜,辣椒,八角桂皮

步骤

红烧五花肉,准备食材,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 428'>五花肉</a>,葱<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜,八角桂皮食盐,红烧酱油

1. 准备食材,五花肉,葱蒜,八角桂皮食盐,红烧酱油

红烧五花肉,五花肉洗净切块,放入盘中

2. 五花肉洗净切块,放入盘中

红烧五花肉,锅烧热,倒入食用油,

3. 锅烧热,倒入食用油,

红烧五花肉,油热放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>搅拌至金黄色

4. 油热放入冰糖搅拌至金黄色

红烧五花肉,倒入五花肉,翻炒至全部上色

5. 倒入五花肉,翻炒至全部上色

红烧五花肉,加入葱段,姜片,蒜瓣辣椒

6. 加入葱段,姜片,蒜瓣辣椒

红烧五花肉,加水小火慢炖

7. 加水小火慢炖

红烧五花肉,多到皮细软用筷子能插透

8. 多到皮细软用筷子能插透

红烧五花肉,加盐适量,大火收汁

9. 加盐适量,大火收汁

红烧五花肉,倒入盘中

10. 倒入盘中

小贴士

  1. 注意糖油要适中,别把糖炒糊了,那样会苦
菜谱创建于:2019年07月13日 07:52

应季菜肴

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