丝瓜毛豆

丝瓜毛豆

天气很热，胃口下降，易上火。丝瓜毛豆是夏季最佳下饭菜，口感鲜嫩、甜美。

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食材

  • 丝瓜 两条
  • 毛豆 200g
  • 红椒 1个
  • 盐 适量
  • 生抽 1勺

步骤

丝瓜毛豆,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 67'>毛豆</a>去皮洗净

1. 毛豆去皮洗净

丝瓜毛豆,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 57'>丝瓜</a>切块备用

2. 丝瓜切块备用

丝瓜毛豆,红椒切丁状备用

3. 红椒切丁状备用

丝瓜毛豆,热锅热油，加入毛豆翻炒，炒透

4. 热锅热油，加入毛豆翻炒，炒透

丝瓜毛豆,加入丝瓜红椒翻炒，加入适量盐，大火翻炒，小火慢炖（可加少许水）10分钟

5. 加入丝瓜红椒翻炒，加入适量盐，大火翻炒，小火慢炖（可加少许水）10分钟

丝瓜毛豆,熟透加入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>提鲜，起锅！

6. 熟透加入一勺生抽提鲜，起锅！

小贴士

  1. 水不要➕太多，可加少许白胡椒味道更佳。
菜谱创建于:2019年07月13日 10:23
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