丝瓜炒毛豆
一道小清新的家常菜，味道清淡，品相雅致。
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食材
- 丝瓜 1棵
- 毛豆（带皮） 250克
- 食用油 2汤匙
- 盐 3克
- 生抽 半汤匙
- 鸡汁 几滴
- 芝麻油 几滴
- 红尖椒 1个
- 葱 1段
步骤
2. 毛豆去皮剥开 取出豆子
3. 丝瓜去皮
4. 切滚刀块
5. 起油锅 放入葱片炒香
6. 放入毛豆
7. 翻炒
8. 随着加热 毛豆变色
9. 炒至自己喜欢的软硬程度
10. 放入丝瓜 翻炒
11. 放入生抽 鸡汁
12. 放入3汤匙清水 继续翻炒
13. 汤汁慢慢收干，放入盐和芝麻油
14. 放入红尖椒 关火
15. 出锅
16. 清香的味道
小贴士
- 丝瓜不要过早去皮 切块，以防氧化变色。
菜谱创建于:2020年05月12日 22:43
