丝瓜炒毛豆
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食材
- 丝瓜 1根
- 毛豆 300g
- 盐 少许
- 料酒 1勺
- 油 适量
- 红椒 半个
步骤
1. 准备食材
2. 毛豆剥壳
3. 清洗干净沥水
4. 蒜切末
5. 红椒切成小块
6. 丝瓜去皮切小块
7. 锅里水开加入少许盐，几滴油倒入毛豆焯水5分钟
8. 焯好沥水
9. 热油放入蒜末爆香
10. 放入红椒翻炒片刻
11. 倒入毛豆炒匀
12. 倒入丝瓜翻炒片刻
13. 加入少许盐
14. 烹入料酒炒匀
15. 加入少许清水烧1-2分钟
16. 出锅前加入少许味精
17. 丝瓜炒毛豆成品图
菜谱创建于:2020年05月13日 12:28
