丝瓜炒毛豆

丝瓜炒毛豆

丝瓜炒毛豆，家常菜之一，清淡鲜美，营养丰富，孩子特别喜爱。

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食材

  • 丝瓜 一根
  • 毛豆 适量
  • 青椒 适量
  • 姜蒜 适量
  • 葱 适量
  • 食用油 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 生抽 适量
  • 盐

步骤

丝瓜炒毛豆,准备<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 57'>丝瓜</a>去皮，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 67'>毛豆</a>洗干净备用

1. 准备丝瓜去皮，毛豆洗干净备用

丝瓜炒毛豆,将丝瓜切条，毛豆焯水

2. 将丝瓜切条，毛豆焯水

丝瓜炒毛豆,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>，姜蒜，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切好备用

3. 青椒，姜蒜，葱切好备用

丝瓜炒毛豆,起锅烧热加适量食用油，加入姜蒜爆香

4. 起锅烧热加适量食用油，加入姜蒜爆香

丝瓜炒毛豆,将毛豆加入迅速翻炒

5. 将毛豆加入迅速翻炒

丝瓜炒毛豆,加适量盐

6. 加适量盐

丝瓜炒毛豆,适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>，炒制一会

7. 适量胡椒粉，炒制一会

丝瓜炒毛豆,再加入丝瓜条

8. 再加入丝瓜条

丝瓜炒毛豆,大火炒制丝瓜变软，加适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

9. 大火炒制丝瓜变软，加适量生抽

丝瓜炒毛豆,将青椒加入

10. 将青椒加入

丝瓜炒毛豆,炒制入味即可出锅

11. 炒制入味即可出锅

丝瓜炒毛豆,装盘，撒上葱花，即可上桌开吃

12. 装盘，撒上葱花，即可上桌开吃

小贴士

  1. 这道菜将毛豆焯水可以去除豆腥味，做出来的菜品味道更佳。
菜谱创建于:2020年05月17日 22:10
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