丝瓜炒毛豆

丝瓜炒毛豆

丝瓜是夏季不可错过的清爽食材,和毛豆一起炒食,营养丰富口感好!

沙娅琪琪

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食材

  • 丝瓜 1根
  • 毛豆 150克
  • 火腿肠 1根
  • 食用油 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量

步骤

丝瓜炒毛豆,准备食材。

1. 准备食材。

丝瓜炒毛豆,将青豆洗净放入锅中煮5分钟后捞出备用。

2. 将青豆洗净放入锅中煮5分钟后捞出备用。

丝瓜炒毛豆,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 437'>火腿肠</a>切成条状备用。

3. 将火腿肠切成条状备用。

丝瓜炒毛豆,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 57'>丝瓜</a>去皮洗净切成条状。

4. 将丝瓜去皮洗净切成条状。

丝瓜炒毛豆,为避免丝瓜变色,可以在装满水的碗中挤入几滴柠檬汁,再将丝瓜放进去泡一会儿。

5. 为避免丝瓜变色,可以在装满水的碗中挤入几滴柠檬汁,再将丝瓜放进去泡一会儿。

丝瓜炒毛豆,取小碗放入适量淀粉和清水拌匀备用。

6. 取小碗放入适量淀粉和清水拌匀备用。

丝瓜炒毛豆,热锅倒油烧至八成热。

7. 热锅倒油烧至八成热。

丝瓜炒毛豆,放入丝瓜翻炒片刻。

8. 放入丝瓜翻炒片刻。

丝瓜炒毛豆,放入火腿肠翻炒片刻。

9. 放入火腿肠翻炒片刻。

丝瓜炒毛豆,放入青豆翻炒均匀。

10. 放入青豆翻炒均匀。

丝瓜炒毛豆,放入适量盐翻炒均匀。

11. 放入适量盐翻炒均匀。

丝瓜炒毛豆,放入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>翻炒均匀。

12. 放入适量鸡精翻炒均匀。

丝瓜炒毛豆,倒入淀粉水翻炒片刻即可出锅。

13. 倒入淀粉水翻炒片刻即可出锅。

丝瓜炒毛豆,非常清爽鲜美!

14. 非常清爽鲜美!

丝瓜炒毛豆,适合夏天的家常菜!

15. 适合夏天的家常菜!

菜谱创建于:2020年05月15日 16:44

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