鸡蓉虾仁香菇粥
鲜虾和鸡肉都富含丰富的营养价值，清淡又易于消化，非常适合做粥，搭配喜欢的蔬菜，更美味。早餐喝一碗鸡蓉虾仁香菇粥会很暖心暖胃哒。
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食材
- 小鸡胸肉 2条
- 鲜虾 6只
- 香菇 2朵
- 大米 80g
- 水 适量
- 胡萝卜 50g
- 菠菜 1棵
- 白胡椒粉 少许
- 料酒 少许
- 淀粉 少许
- 香油 2分之1小勺
- 盐 适量
- 油（炒虾仁用） 适量
步骤
2. 将香菇切片、菠菜切段、胡萝卜切成碎末备用。
4. 将沥干水分的菠菜切成碎末备用。
5. 起锅，热锅凉油放入香菇片和胡萝卜碎炒至断生，然后盛出备用。
6. 鲜虾去壳和虾线，用油炒熟，或者将鲜虾白灼后剥成虾仁。
7. 将小鸡胸肉清洗干净，切成碎末。
9. 锅里放入足够的水，水开后放入洗干净的大米，大火煮开，小火煮约30分钟～40分钟。
10. 放入鸡肉碎，将鸡肉碎搅打开，米粥煮开即可。
11. 随后放入提前备好的虾仁、胡萝卜碎、香菇片、菠菜碎。
12. 将所有食材煮开后关火。
13. 放入适量的盐调味即可。
14. 成品图。
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菜谱创建于:2019年10月21日 08:26
