苹果千层蛋糕

苹果千层蛋糕

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食材

  • 苹果 2个
  • 鸡蛋三个 109克
  • 白鲨低筋小麦粉 80克
  • 砂糖 30克
  • 牛奶 110克
  • 黄油 20克
  • 杏仁片 适量

步骤

苹果千层蛋糕,准备材料

1. 准备材料

苹果千层蛋糕,将全蛋液打入盆中加入白砂糖。

2. 将全蛋液打入盆中加入白砂糖。

苹果千层蛋糕,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>

3. 加入牛奶

苹果千层蛋糕,加入融化好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>。

4. 加入融化好的黄油

苹果千层蛋糕,白鲨低筋小麦粉过筛

5. 白鲨低筋小麦粉过筛

苹果千层蛋糕,将过好筛的粉倒入蛋液中

6. 将过好筛的粉倒入蛋液中

苹果千层蛋糕,搅拌均匀至无颗粒备用

7. 搅拌均匀至无颗粒备用

苹果千层蛋糕,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 591'>苹果</a>去皮去核

8. 将苹果去皮去核

苹果千层蛋糕,切成0.3毫米的苹果片

9. 切成0.3毫米的苹果片

苹果千层蛋糕,切好的苹果片倒入蛋糊中

10. 切好的苹果片倒入蛋糊中

苹果千层蛋糕,用手抓拌,让苹果片均匀的沾满蛋糊

11. 用手抓拌,让苹果片均匀的沾满蛋糊

苹果千层蛋糕,提前准备六寸的戚风模具,放入锡纸或油纸

12. 提前准备六寸的戚风模具,放入锡纸或油纸

苹果千层蛋糕,将沾满蛋糊的苹果片铺入模具中。

13. 将沾满蛋糊的苹果片铺入模具中。

苹果千层蛋糕,将剩余的蛋黄糊倒入模具中。

14. 将剩余的蛋黄糊倒入模具中。

苹果千层蛋糕,顶层的苹果片摆放均匀。

15. 顶层的苹果片摆放均匀。

苹果千层蛋糕,均匀的洒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2451'>杏仁片</a>。

16. 均匀的洒上杏仁片

苹果千层蛋糕,烤箱提前预热,烤网放入烤箱下层,上下火180度,烤50分钟。

17. 烤箱提前预热,烤网放入烤箱下层,上下火180度,烤50分钟。

苹果千层蛋糕,不用等待冷却直接脱模就好

18. 不用等待冷却直接脱模就好

苹果千层蛋糕,上色均匀,打开烤箱那一瞬间苹果的香气扑鼻😋非常诱人

19. 上色均匀,打开烤箱那一瞬间苹果的香气扑鼻😋非常诱人

苹果千层蛋糕,零失败,厨房小白可以安心做😄

20. 零失败,厨房小白可以安心做😄

小贴士

  1. 我的鸡蛋很小、三个鸡蛋液是109克
  2. 大家不要看鸡蛋个数,要看克数😄
菜谱创建于:2019年11月05日 06:24

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