别吃土啦,还是来碗鲜美爽滑的凉拌面条吧

别吃土啦,还是来碗鲜美爽滑的凉拌面条吧

双十一大家都买了些什么?日用品?衣服?好多多的,都准备吃土了!但是幸亏我聪明,买了好几箱面条...就是那种吃到来年的量!所以,这几天小编一直在研究面条的吃法! 吃来吃去发现,还是凉拌来的好!今天,小编就给大家推一个家常凉拌挂面! 凉拌面肯定是要有蔬菜的!至于什么蔬菜,大家可以按自己的口味来选,我比较喜欢爽脆又带有辣味的那种,所以选了胡萝卜和青尖椒。辣椒油、蒸鱼豉油替代了芝麻酱,辣中带鲜,味道也不错,既简单、省时,又让人吃的很是舒服!至于面条,不得不说中裕的那款鲜鸡蛋挂面双十一是真便宜!我一下就买了将近半年的量~~不怪我,是挂面先动的手~!其实他这家这款面条我一直在吃,是那种特别爽滑的宽扁挂面,做凉面特别适合。 最后再教大家一个小窍门,挂面煮熟后拿冷水过一遍会更加爽滑哟!趁现在中午温度高,赶紧先整两顿吧!

同学小裕

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食材

  • 中裕鲜鸡蛋挂面 100g
  • 青尖椒 半根
  • 胡萝卜 半根
  • 香菜 五根
  • 香葱 半根
  • 两瓣
  • 少许
  • 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 花椒油辣椒油 适量
  • 豉油 适量
  • 香油 适量

步骤

别吃土啦,还是来碗鲜美爽滑的凉拌面条吧,备好菜码。(<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>去皮洗净切丝、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3445'>青尖椒</a>洗净切丝、香葱去皮去蒂洗净切斜粒、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>摘好洗净切段、蒜去皮拍蒜泥)

1. 备好菜码。(胡萝卜去皮洗净切丝、青尖椒洗净切丝、香葱去皮去蒂洗净切斜粒、香菜摘好洗净切段、蒜去皮拍蒜泥)

别吃土啦,还是来碗鲜美爽滑的凉拌面条吧,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>少许,盐、醋、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、蒸鱼豉油、花椒油、辣椒油、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>适量调好碗汁备用。

2. 将少许,盐、醋、生抽、蒸鱼豉油、花椒油、辣椒油、香油适量调好碗汁备用。

别吃土啦,还是来碗鲜美爽滑的凉拌面条吧,面条入锅煮熟。

3. 面条入锅煮熟。

别吃土啦,还是来碗鲜美爽滑的凉拌面条吧,捞出过凉水。

4. 捞出过凉水。

别吃土啦,还是来碗鲜美爽滑的凉拌面条吧,把面条放入大容器中,加入备好的菜码和蒜泥。

5. 把面条放入大容器中,加入备好的菜码和蒜泥。

别吃土啦,还是来碗鲜美爽滑的凉拌面条吧,倒入调好的碗汁。

6. 倒入调好的碗汁。

别吃土啦,还是来碗鲜美爽滑的凉拌面条吧,将面条与菜码和碗汁拌均匀即可。

7. 将面条与菜码和碗汁拌均匀即可。

菜谱创建于:2019年11月12日 16:37

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