别吃土啦,还是来碗鲜美爽滑的凉拌面条吧
双十一大家都买了些什么?日用品?衣服?好多多的,都准备吃土了!但是幸亏我聪明,买了好几箱面条...就是那种吃到来年的量!所以,这几天小编一直在研究面条的吃法! 吃来吃去发现,还是凉拌来的好!今天,小编就给大家推一个家常凉拌挂面! 凉拌面肯定是要有蔬菜的!至于什么蔬菜,大家可以按自己的口味来选,我比较喜欢爽脆又带有辣味的那种,所以选了胡萝卜和青尖椒。辣椒油、蒸鱼豉油替代了芝麻酱,辣中带鲜,味道也不错,既简单、省时,又让人吃的很是舒服!至于面条,不得不说中裕的那款鲜鸡蛋挂面双十一是真便宜!我一下就买了将近半年的量~~不怪我,是挂面先动的手~!其实他这家这款面条我一直在吃,是那种特别爽滑的宽扁挂面,做凉面特别适合。 最后再教大家一个小窍门,挂面煮熟后拿冷水过一遍会更加爽滑哟!趁现在中午温度高,赶紧先整两顿吧!
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食材
- 中裕鲜鸡蛋挂面 100g
- 青尖椒 半根
- 胡萝卜 半根
- 香菜 五根
- 香葱 半根
- 蒜 两瓣
- 糖 少许
- 盐 适量
- 醋 适量
- 生抽 适量
- 花椒油辣椒油 适量
- 豉油 适量
- 香油 适量
步骤
3. 面条入锅煮熟。
4. 捞出过凉水。
5. 把面条放入大容器中,加入备好的菜码和蒜泥。
6. 倒入调好的碗汁。
7. 将面条与菜码和碗汁拌均匀即可。