萝卜肉丸汤.
冬天最喜欢喝的一碗汤，虽然做的过程觉得有些繁琐，不过刚入口的那一刻，会觉得很值得~快来试试吧
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食材
- 瘦肉 适量
- 萝卜 半根
- 盐，油 适量
- 生粉，生抽 适量
- 姜，葱 适量
步骤
1. 准备主要食材:萝卜，猪肉
2. 萝卜去皮，切成丝
3. 猪肉洗干净后，剁成肉末(直接买肉末比较省力🤣)
4. 肉末中加入姜末
5. 一勺盐
6. 适量生抽
7. 一点点油
8. 一勺生粉
9. 全部调料加好(去腥，调味)
10. 朝一个方向搅拌起胶
11. 团成肉丸备用
12. 起油锅
13. 放入切好的萝卜丝
14. 加入一小勺盐
15. 炒至萝卜微软
16. 加入适量水
17. 加入肉丸
18. 盖上锅盖煮(约15分钟)
19. 烧至水开，中间开盖轻轻搅拌一下
20. 15分钟后加入一点点盐
21. 撒入葱花
22. 搅拌均匀即可~
23. 萝卜肉丸汤~
小贴士
- 1 肉丸要煮熟，时间可以根据团的肉丸大小决定，一般十几分钟即可~
菜谱创建于:2020年12月25日 13:57
