萝卜肉丸汤
寒冷的冬日,来一碗暖暖的汤最合适不过了 。
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食材
- 肉馅 150g
- 生姜水 20g
- 味极鲜酱油 2g
- 鸡粉 2g
- 蚝油 2g
- 十三香 2g
- 盐 1g
- 红萝卜 50g
- 淀粉 15g
- 大葱 半根
- 娃娃菜 1棵
- 香菜 1棵
- 猪骨味浓汤宝 1块
- 水 900ml
步骤
![萝卜肉丸汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2559'>红萝卜</a>洗干净,用擦丝器先擦成细丝,再剁成碎末。](https://pic.ecook.cn/web/265264061.jpg!wd780)
1. 红萝卜洗干净,用擦丝器先擦成细丝,再剁成碎末。
![萝卜肉丸汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 138'>大葱</a>洗干净切碎末。](https://pic.ecook.cn/web/265264063.jpg!wd780)
2. 大葱洗干净切碎末。
![萝卜肉丸汤,加入红萝卜、葱末和淀粉搅拌均匀。](https://pic.ecook.cn/web/265264065.jpg!wd780)
5. 加入红萝卜、葱末和淀粉搅拌均匀。
![萝卜肉丸汤,拌好的肉馅静置10-15分钟。](https://pic.ecook.cn/web/265264060.jpg!wd780)
6. 拌好的肉馅静置10-15分钟。
![萝卜肉丸汤,静置好的肉馅团成肉丸子备用。](https://pic.ecook.cn/web/265264069.jpg!wd780)
8. 静置好的肉馅团成肉丸子备用。
![萝卜肉丸汤,锅内加入900ml水,放入一块猪骨味浓汤宝小火烧开。](https://pic.ecook.cn/web/265264067.jpg!wd780)
9. 锅内加入900ml水,放入一块猪骨味浓汤宝小火烧开。
![萝卜肉丸汤,下入肉丸,烧开以后小火煮3-4分钟。](https://pic.ecook.cn/web/265264070.jpg!wd780)
10. 下入肉丸,烧开以后小火煮3-4分钟。
![萝卜肉丸汤,下入娃娃菜烧开。](https://pic.ecook.cn/web/265264066.jpg!wd780)
11. 下入娃娃菜烧开。
![萝卜肉丸汤,小火煮1-2分钟。](https://pic.ecook.cn/web/265264073.jpg!wd780)
12. 小火煮1-2分钟。
![萝卜肉丸汤,下入香菜关火。](https://pic.ecook.cn/web/265264071.jpg!wd780)
13. 下入香菜关火。
![萝卜肉丸汤,暖暖的肉丸汤完成。](https://pic.ecook.cn/web/265264072.jpg!wd780)
14. 暖暖的肉丸汤完成。
![萝卜肉丸汤,准备开吃啦!](https://pic.ecook.cn/web/265264074.jpg!wd780)
15. 准备开吃啦!
菜谱创建于:2020年12月22日 20:46