红烧羊拐筋、羊蹄
美味，我发现羊肉比猪肉、牛肉好吃多了，我要吃羊，羊~我要吃你。（羊拐筋15/斤，羊蹄13/斤，羊肉38/斤，买了1只羊蹄4元）
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食材
- 羊拐筋 800克
- 羊蹄 1个
- 啤酒 1000克
- 大葱 60克
- 姜 30克
- 生抽 15克
- 老抽 5克
- 冰糖 40克
- 香叶 3片
- 尖椒 8个
- 熟芝麻 适量
步骤
1. 羊拐筋、羊蹄冲洗干净
2. 放入凉水中焯水捞出
3. 锅中放入适量清水，放入冰糖
4. 小火熬制金黄放入羊拐筋、羊蹄，翻炒均匀
5. 倒入啤酒
6. 放入上述调料
7. 大火煮开转小火煮80分钟
8. 大火收汁
9. 盛入盘中
10. 撒上葱绿碎
11. 均匀撒上熟芝麻
菜谱创建于:2019年11月28日 18:02
