梅干菜烧饼

梅干菜烧饼

这几天特别想吃梅干菜烧饼,奈何家里食材不够。突然就想到了之前买的梅菜肉酱,用来做烧饼应该可以吧?立刻行动起来……成品色香味俱全,酥脆的外皮搭配香喷喷的梅菜肉酱,好吃到没朋友哦!

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食材

  • 中筋面粉 200g
  • 2g
  • 菜籽油 10g
  • 温水 95g
  • 梅菜肉酱 适量
  • 熟白芝麻 少许

步骤

梅干菜烧饼,准备好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 549'>中筋面粉</a>,加入盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 848'>菜籽油</a>混合均匀。

1. 准备好中筋面粉,加入盐和菜籽油混合均匀。

梅干菜烧饼,加入温水揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧半个小时。

2. 加入温水揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧半个小时。

梅干菜烧饼,饧好的面团不用揉,直接搓成长条状,切成小剂子。

3. 饧好的面团不用揉,直接搓成长条状,切成小剂子。

梅干菜烧饼,将小剂子揉光滚圆。

4. 将小剂子揉光滚圆。

梅干菜烧饼,取一个小剂子擀成薄片。

5. 取一个小剂子擀成薄片。

梅干菜烧饼,放上梅菜肉酱。

6. 放上梅菜肉酱。

梅干菜烧饼,像包包子一样包起来,捏紧收口。

7. 像包包子一样包起来,捏紧收口。

梅干菜烧饼,收口朝下,撒上少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 141911'>熟白芝麻</a>,用擀面杖擀成薄饼,依次做好剩下的面团。 烤箱上下管200度预热。

8. 收口朝下,撒上少许熟白芝麻,用擀面杖擀成薄饼,依次做好剩下的面团。 烤箱上下管200度预热。

梅干菜烧饼,烤网上铺上油纸,放上做好的烧饼生胚,送入预热好的烤箱,上下管200度烤20分钟。

9. 烤网上铺上油纸,放上做好的烧饼生胚,送入预热好的烤箱,上下管200度烤20分钟。

梅干菜烧饼,剩下一个烧饼是用平底锅烙的,一样好吃。

10. 剩下一个烧饼是用平底锅烙的,一样好吃。

梅干菜烧饼,看看这是烤了15分钟的烧饼,微微变厚,香味已经飘出来了

11. 看看这是烤了15分钟的烧饼,微微变厚,香味已经飘出来了

梅干菜烧饼,梅菜肉酱烧饼出炉。

12. 梅菜肉酱烧饼出炉。

梅干菜烧饼,酥酥脆脆!

13. 酥酥脆脆!

梅干菜烧饼,家里人都说好吃。

14. 家里人都说好吃。

梅干菜烧饼,一人一个不够吃。

15. 一人一个不够吃。

梅干菜烧饼,再来一个。

16. 再来一个。

菜谱创建于:2020年10月12日 20:59

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