梅干菜烧饼
这几天特别想吃梅干菜烧饼,奈何家里食材不够。突然就想到了之前买的梅菜肉酱,用来做烧饼应该可以吧?立刻行动起来……成品色香味俱全,酥脆的外皮搭配香喷喷的梅菜肉酱,好吃到没朋友哦!
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食材
- 中筋面粉 200g
- 盐 2g
- 菜籽油 10g
- 温水 95g
- 梅菜肉酱 适量
- 熟白芝麻 少许
步骤
2. 加入温水揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧半个小时。
3. 饧好的面团不用揉,直接搓成长条状,切成小剂子。
4. 将小剂子揉光滚圆。
5. 取一个小剂子擀成薄片。
6. 放上梅菜肉酱。
7. 像包包子一样包起来,捏紧收口。
8. 收口朝下,撒上少许熟白芝麻,用擀面杖擀成薄饼,依次做好剩下的面团。 烤箱上下管200度预热。
9. 烤网上铺上油纸,放上做好的烧饼生胚,送入预热好的烤箱,上下管200度烤20分钟。
10. 剩下一个烧饼是用平底锅烙的,一样好吃。
11. 看看这是烤了15分钟的烧饼,微微变厚,香味已经飘出来了
12. 梅菜肉酱烧饼出炉。
13. 酥酥脆脆!
14. 家里人都说好吃。
15. 一人一个不够吃。
16. 再来一个。