明虾煲
+关注
APP中收藏菜谱
食材
- 明虾 300克
- 油 适量
- 豆豉 适量
- 姜片 适量
- 葱 适量
- 青椒 1根
- 红椒 2根
- 盐 适量
步骤
1. 明虾剪去虾须和虾脚。
2. 挑出虾线。
3. 挤出虾脑。
4. 切姜片备用。
5. 葱白和葱花切碎备用。
6. 剁点蒜蓉备用。
7. 青红辣椒切粒备用。
8. 锅里倒入油，把蒜蓉、青椒、红椒，葱白爆炒。
9. 加入豆豉和盐翻炒均匀。
10. 把明虾放入砂锅内。
11. 倒入适量的白兰地和水进行焖煮3分钟。
12. 焖煮收汁后撒上葱花即可享用美味。
菜谱创建于:2019年12月22日 20:47
应季菜肴
