简单快速的家常小食孜然鸡柳
教大家做简单又快速的家常小食
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食材
- 鸡胸肉 1块
- 鸡蛋 1个
- 面粉 10g
- 面包糠 20g
- cook100孜然腌肉料 15g
- 食用油 适量
步骤
1. 准备食材
2. 鸡脯肉切掉油脂和筋膜，再切条，加入cook100孜然烤肉料，抓捏均匀腌制20分钟
4. 最好用底筋面粉，混合均匀
5. 倒入腌好的鸡肉中，抓捏均匀
6. 裹一层面包糠
7. 注意全部都要裹上
8. 放置3-5分钟
9. 一定要放一会，面包糠与挂了浆的鸡肉要充分吸收
10. 锅中倒入食用油烧热，大概温度160-180左右
11. 放入鸡肉炸制金黄色即可，中途多翻动
12. 想要口感更稣脆，可以复炸一次
13. 注意温度不要过高
14. 可以直接吃，也可以沾番茄酱食用
小贴士
- 1、鸡脯肉切的时候根据自己喜欢的大小切。
- 2、腌料可以换自己喜欢的，比如cook100奥尔良、cook100法式黑椒、cook100蒜香的。
- 3、油炸的时候根据自己切的大小调整时间。
- 4、如果家中有烤箱，做好直接烤熟也可以，无油的孜然鸡柳也是超好吃的。
菜谱创建于:2019年12月23日 10:36
