莲藕炒肉片

莲藕炒肉片

莲藕炒肉片,能清热生津,凉血止血,散瘀血。熟用微温,能补益脾胃,止泻,益血,生肌。

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食材

  • 肉片 200g
  • 莲藕 473g
  • 蒜头 6g
  • 腌制肉用料 用量
  • 酱油 11g
  • 玉米淀粉 2g
  • 老抽 2g
  • 鸡粉 2g
  • 叉烧酱汁用料 用量
  • 叉烧汁 25g
  • 18g
  • 砂糖 4g
  • 酱油 5g

步骤

莲藕炒肉片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 30'>莲藕</a>炒<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5301'>肉片</a>。

1. 莲藕肉片

莲藕炒肉片,五花肉一条。

2. 五花肉一条。

莲藕炒肉片,去掉猪皮。

3. 去掉猪皮。

莲藕炒肉片,切成薄片。

4. 切成薄片。

莲藕炒肉片,莲藕一个去皮切片。

5. 莲藕一个去皮切片。

莲藕炒肉片,胡萝卜切片。

6. 胡萝卜切片。

莲藕炒肉片,锅中倒入适量水烧开,倒入藕片焯一下水捞出来。

7. 锅中倒入适量水烧开,倒入藕片焯一下水捞出来。

莲藕炒肉片,锅中倒入适量油烧热,倒入肉片。

8. 锅中倒入适量油烧热,倒入肉片。

莲藕炒肉片,炒出油微黄放入葱姜蒜炒香。

9. 炒出油微黄放入葱姜蒜炒香。

莲藕炒肉片,倒入叉烧酱料,叉烧汁,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a></a>,料酒。

10. 倒入叉烧酱料,叉烧汁,酱油,料酒。

莲藕炒肉片,倒入尖椒胡萝卜炒均匀。

11. 倒入尖椒胡萝卜炒均匀。

莲藕炒肉片,倒入莲藕炒均匀。

12. 倒入莲藕炒均匀。

莲藕炒肉片,加入一勺白糖。

13. 加入一勺白糖。

莲藕炒肉片,加入适量盐。

14. 加入适量盐。

莲藕炒肉片,加入鸡精炒均匀即可。

15. 加入鸡精炒均匀即可。

莲藕炒肉片,成品图

16. 成品图

莲藕炒肉片,成品图

17. 成品图

菜谱创建于:2019年12月23日 10:55

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