油炸酥肉
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食材
- 前腿肉 200g
- 鸡蛋 一个
- 面粉 适量
- 生粉 适量
- 盐 适量
- 生抽 少许
- 孜然粉 少许
- 黄酒 少许
- 油 小半锅
步骤
1. 准备所需材料
2. 肉洗净切成条
3. 撒入盐放入葱段
5. 搅拌均匀腌制十五分钟
6. 放入适量生粉和面粉
7. 加入一个鸡蛋
8. 搅拌均匀
9. 锅内放入小半锅油烧热
10. 放入肉条
11. 一面炸熟翻一面继续炸
12. 像这样一次可以多放点，炸至两面金黄即可
13. 捞出吸去多余的油
14. 均匀的码放在盘中
15. 加上装饰
16. 拍上成品图，一道香酥可口的油炸酥肉就完成了。
菜谱创建于:2019年12月28日 14:32
