南瓜鸡蛋羹
南瓜鸡蛋羹，鸡蛋羹营养丰富，易于消化，很适合老人和小孩。无论是日常饭桌上还是宴客之时，都是可以端上桌的一道菜。南瓜吃起来清香可口、糯软润滑。鲜嫩的蛋羹，伴着香甜软糯的南瓜，既营养又美味。
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食材
- 鸡蛋 两只
- 葱 少许
- 盐 一点点
- 生抽 适量
- 香油 适量
步骤
1. 南瓜鸡蛋羹加入生油更鲜艳了。
2. 南瓜一块去皮去籽。
3. 切成细丝。
4. 在切成小粒。
5. 不用蒸熟直接放入碗中。
6. 加两颗鸡蛋。
7. 加一比一的温水搅拌均匀。
8. 撇去浮沫。
9. 封上保鲜膜。
10. 用牙签扎几个洞。
11. 开水放入锅中，盖上盖子8分钟即可。
12. 蒸好的样子。
13. 撒上葱花，香菜叶。
15. 成品图
菜谱创建于:2020年01月13日 21:35
