酸菜水煮肉
酸菜水煮肉的做法，比酸菜鱼和水煮肉好吃，而且开胃不油腻，简单易学！
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食材
- 酸菜 1颗
- 油菜 2颗
- 里脊肉 1块
- 小葱 1颗
- 鸡蛋 1枚
- 小米椒 少许
- 生姜 少许
- 面粉 适量
- 干辣椒 适量
- 花椒 适量
- 鸡精 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 生抽 适量
- 豆瓣酱 适量
- 料酒 适量
- 辣椒粉 适量
- 黑椒粉 适量
步骤
1. 将酸菜切块备用
2. 油菜去蒂
3. 里脊肉切成薄片，放入容器内
6. 起锅热油，油热后放入郫县豆瓣酱，炒出红油后放入酸菜翻炒。
7. 倒入适量清水，盖上锅盖煮开。
8. 煮开后放生抽，老抽，盐，糖，搅拌均匀。
9. 接着放入油菜，煮软后捞出。
10. 然后在汤里放入腌制好的里脊肉，煮开后倒入盛菜的容器里。
12. 另起锅烧油，油热后浇在上面，滋啦滋啦的声音....
13. 酸菜水煮肉片就做好啦，超级有食欲~
菜谱创建于:2020年01月19日 14:00
