水煮肉片

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食材

  • 里脊肉 200克
  • 青菜 三棵
  • 木耳 一把
  • 蒜头 五瓣
  • 蛋清 一个
  • 郫县豆瓣酱 一勺
  • 生抽 适量
  • 生粉 适量
  • 适量
  • 适量

步骤

水煮肉片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 233'>木耳</a>提前泡发洗净备用

1. 木耳提前泡发洗净备用

水煮肉片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3517'>青菜</a>洗净备用

2. 青菜洗净备用

水煮肉片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4430'>里脊肉</a>洗净切成薄片

3. 里脊肉洗净切成薄片

水煮肉片,肉片中放入盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、黄酒、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 17'>蛋清</a>、生粉

4. 肉片中放入盐、生抽、黄酒、蛋清、生粉

水煮肉片,将肉片搅拌均匀腌制十五分钟

5. 将肉片搅拌均匀腌制十五分钟

水煮肉片,锅内加入蒜末放油烧热

6. 锅内加入蒜末放油烧热

水煮肉片,加入青菜和木耳翻炒均匀,加入适量盐调味

7. 加入青菜和木耳翻炒均匀,加入适量盐调味

水煮肉片,炒熟即可出锅

8. 炒熟即可出锅

水煮肉片,把炒熟的菜装入容器

9. 把炒熟的菜装入容器

水煮肉片,锅内加入蒜末和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 46964'>郫县豆瓣酱</a>烧热煸炒香

10. 锅内加入蒜末和郫县豆瓣酱烧热煸炒香

水煮肉片,加入适量清水烧开

11. 加入适量清水烧开

水煮肉片,锅内沸腾加入肉片,肉片熟了即可盛出

12. 锅内沸腾加入肉片,肉片熟了即可盛出

水煮肉片,加肉片装入刚刚的容器

13. 加肉片装入刚刚的容器

水煮肉片,加入葱和蒜末加入熬好的热油即可

14. 加入葱和蒜末加入熬好的热油即可

水煮肉片,摆拍,一碗鲜香滑嫩的水煮肉片完成了,喜欢的亲自己试试吧

15. 摆拍,一碗鲜香滑嫩的水煮肉片完成了,喜欢的亲自己试试吧

菜谱创建于:2018年04月06日 14:53

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