水煮肉片

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江南小厨娘

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食材

里脊肉 1块
金针菇 1颗
千张丝 100g
火锅底料 1块
豆瓣酱 1勺
花椒 10g
葱花适量
蒜泥 10g
小米椒 3个
淀粉适量

步骤

水煮肉片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4430'>里脊肉</a>清洗干净

1. 里脊肉清洗干净

水煮肉片,切成厚厘米左右

2. 切成厚厘米左右

水煮肉片,黏上淀粉

3. 黏上淀粉

水煮肉片,放入锡箔纸里锤平

4. 放入锡箔纸里锤平

水煮肉片,垂平后的样子

5. 垂平后的样子

水煮肉片,用剪刀剪成小块

6. 用剪刀剪成小块

水煮肉片,放入锅中煮

7. 放入锅中煮

水煮肉片,煮一分钟左右捞起备用

8. 煮一分钟左右捞起备用

水煮肉片,锅中加入少量油，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4159'>火锅底料</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 705'>豆瓣酱</a>，加入适量水，然后下配菜

9. 锅中加入少量油，加入火锅底料和豆瓣酱，加入适量水，然后下配菜

水煮肉片,配菜煮熟后捞入碗底

10. 配菜煮熟后捞入碗底

水煮肉片,汤汁煮肉片

11. 汤汁煮肉片

水煮肉片,煮好后放入配菜上面

12. 煮好后放入配菜上面

水煮肉片,烧上汤汁

13. 烧上汤汁

水煮肉片,放上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 82'>小米椒</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9145'>蒜泥</a>

14. 放上花椒，小米椒和蒜泥

水煮肉片,浇上热油撒点葱花即可

15. 浇上热油撒点葱花即可

水煮肉片,成品图

16. 成品图

水煮肉片,成品图

17. 成品图

菜谱创建于:2020年09月05日 18:01

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