虾仁跑蛋

虾仁跑蛋

喜欢晚上静静的写菜谱,把一天做的美食记录下来,这就是我的爱好。虾仁跑蛋是一道美味的家常小菜。主料是鸡蛋、虾,配料是香葱、油等,调料为食盐、通过油煎的做法而成。

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食材

  • 虾仁 200g
  • 鸡蛋 4个
  • 小葱 2颗
  • 植物油 30g
  • 1大勺
  • 料酒 1小勺
  • 淀粉 4小勺
  • 白胡椒粉 0.5小勺
  • 0.5小勺

步骤

虾仁跑蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 287'>虾仁</a>跑蛋

1. 虾仁跑蛋

虾仁跑蛋,虾仁先倒入开水煮熟。

2. 虾仁先倒入开水煮熟。

虾仁跑蛋,捞出来放入盆中。

3. 捞出来放入盆中。

虾仁跑蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>四个打入盆中。

4. 鸡蛋四个打入盆中。

虾仁跑蛋,虾仁加入干淀粉。

5. 虾仁加入干淀粉。

虾仁跑蛋,倒入白胡椒。

6. 倒入白胡椒。

虾仁跑蛋,加入适量盐。

7. 加入适量盐。

虾仁跑蛋,倒入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>。

8. 倒入适量料酒

虾仁跑蛋,最好是香葱,没有了,就用葱花代替了。

9. 最好是香葱,没有了,就用葱花代替了。

虾仁跑蛋,葱花倒入盆中。

10. 葱花倒入盆中。

虾仁跑蛋,加入适量盐搅拌均匀。

11. 加入适量盐搅拌均匀。

虾仁跑蛋,倒入虾仁搅拌均匀。

12. 倒入虾仁搅拌均匀。

虾仁跑蛋,平底锅烧热倒入适量油烧热,倒入鸡蛋虾仁。

13. 平底锅烧热倒入适量油烧热,倒入鸡蛋虾仁。

虾仁跑蛋,煎制金黄即可。

14. 煎制金黄即可。

虾仁跑蛋,成品图

15. 成品图

菜谱创建于:2020年01月27日 18:40

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