虾仁跑蛋

虾仁跑蛋

果玉林

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食材

  • 虾仁 200g
  • 鸡蛋 4个
  • 小葱 2颗
  • 植物油 30g
  • 1大勺
  • 料酒 1小勺
  • 淀粉 4小勺
  • 白胡椒粉 0.5小勺
  • 0.5小勺

步骤

虾仁跑蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 287'>虾仁</a>跑蛋。

1. 虾仁跑蛋。

虾仁跑蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>四个,虾仁200克。

2. 鸡蛋四个,虾仁200克。

虾仁跑蛋,去虾线洗干净。

3. 去虾线洗干净。

虾仁跑蛋,剁成小粒。

4. 剁成小粒。

虾仁跑蛋,鸡蛋打入碗中。

5. 鸡蛋打入碗中。

虾仁跑蛋,香葱洗干净切成末。

6. 香葱洗干净切成末。

虾仁跑蛋,加入鸡蛋中,加入适量盐。

7. 加入鸡蛋中,加入适量盐。

虾仁跑蛋,虾仁放入碗中加入适量淀粉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134296'>白胡椒粉</a>,白<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>。

8. 虾仁放入碗中加入适量淀粉,料酒白胡椒粉,白

虾仁跑蛋,虾仁抓均匀备用。

9. 虾仁抓均匀备用。

虾仁跑蛋,鸡蛋搅拌均匀。

10. 鸡蛋搅拌均匀。

虾仁跑蛋,锅中倒入适量油烧热。

11. 锅中倒入适量油烧热。

虾仁跑蛋,倒入虾仁。

12. 倒入虾仁。

虾仁跑蛋,炒均匀即可。

13. 炒均匀即可。

虾仁跑蛋,倒入盘中备用。

14. 倒入盘中备用。

虾仁跑蛋,锅中倒入适量油烧热。

15. 锅中倒入适量油烧热。

虾仁跑蛋,倒入蛋液。

16. 倒入蛋液。

虾仁跑蛋,摇晃一下锅摊成圆饼。

17. 摇晃一下锅摊成圆饼。

虾仁跑蛋,把炒好的虾仁撒在蛋液上。

18. 把炒好的虾仁撒在蛋液上。

虾仁跑蛋,小火慢慢煎制。

19. 小火慢慢煎制。

虾仁跑蛋,翻面。

20. 翻面。

虾仁跑蛋,出锅。

21. 出锅。

虾仁跑蛋,成品图

22. 成品图

虾仁跑蛋,成品图

23. 成品图

菜谱创建于:2020年03月19日 09:19

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