虾仁跑蛋

虾仁跑蛋

阿狸55

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食材

  • 虾仁若干
  • 鸡蛋三个
  • 姜末
  • 生粉
  • 葱花

步骤

虾仁跑蛋,虾仁洗干净用姜末,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 13417'>酒</a>,蛋青,盐,一点生粉,腌制一下

1. 虾仁洗干净用姜末,,蛋青,盐,一点生粉,腌制一下

虾仁跑蛋,鸡蛋三个打匀,放少许盐

2. 鸡蛋三个打匀,放少许盐

虾仁跑蛋,起油锅,虾仁先下锅,大火爆香将汁水收干后捞起

3. 起油锅,虾仁先下锅,大火爆香将汁水收干后捞起

虾仁跑蛋,留余油,加入蛋液蛋,用小火翻炒,当成型时加入虾仁一并炒几下

4. 留余油,加入蛋液蛋,用小火翻炒,当成型时加入虾仁一并炒几下

虾仁跑蛋,撒上葱花,出锅装盘

5. 撒上葱花,出锅装盘

菜谱创建于:2014年04月27日 06:53

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