红烧糖醋带鱼
带鱼是很多家庭餐桌上的常见菜，有人喜欢油炸，有人喜欢清蒸，我喜欢红烧。
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食材
- 带鱼 600g
- 白酒 20勺
- 糖 20g
- 盐 5g
- 八角 2粒
- 花椒 2g
- 葱姜蒜 30g
- 蛋液 1个
- 淀粉 15g
- 糖醋汁 50g
- 番茄酱 5g
步骤
2. 捞出来控水装盘，加一个鸡蛋。
3. 在加入干淀粉抓均匀。
4. 平底锅倒入适量油烧热，放入带鱼。
5. 煎制金黄即可。
6. 锅中在倒入适量油，放葱姜蒜，花椒，八角炒香。
7. 倒入适量酱油
9. 翻炒均匀。
10. 倒入番茄汁，加入适量开水大火烧开，小火慢炖半小时，最后收汁即可。
11. 成品图
菜谱创建于:2020年02月03日 22:26
