清炒莴笋片

清炒莴笋片

莴笋具有利尿通乳、清热解毒、宽肠通便、降低血压的功效,胡萝卜具有补肝明目,清热解毒的作用,二者合炒,老少皆宜。

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食材

  • 莴笋 1条
  • 胡萝卜 1/3条
  • 大蒜 3瓣
  • 3g
  • 花椒粉 2g
  • 橄榄油 20ml

步骤

清炒莴笋片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 124'>莴笋</a>削去外皮

1. 莴笋削去外皮

清炒莴笋片,斜切成2cm左右的块

2. 斜切成2cm左右的块

清炒莴笋片,再切成片

3. 再切成片

清炒莴笋片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>削去外皮后斜切成块

4. 胡萝卜削去外皮后斜切成块

清炒莴笋片,再切成片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>去皮切成末。

5. 再切成片,大蒜去皮切成末。

清炒莴笋片,切好的莴笋片和胡萝卜片

6. 切好的莴笋片和胡萝卜片

清炒莴笋片,锅烧热后放油

7. 锅烧热后放油

清炒莴笋片,下蒜末炒出香味

8. 下蒜末炒出香味

清炒莴笋片,倒入胡萝卜和莴笋片

9. 倒入胡萝卜和莴笋片

清炒莴笋片,加入少许清水、盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 12043'>花椒粉</a>炒熟。

10. 加入少许清水、盐、花椒粉炒熟。

清炒莴笋片,装盘即可食用。

11. 装盘即可食用。

小贴士

  1. 不喜欢花椒的麻味儿可以不放。
菜谱创建于:2020年02月05日 13:21

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