西芹炒牛肉

西芹炒牛肉

特殊时期尽量少出门，从冰箱里翻出了之前买的西芹和牛肉，心血来潮的记录一下吧～

鹳子

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食材

牛肉 200g
西芹 100g
胡萝卜 1/2个
姜 1块
生抽 2汤匙
料酒 1汤匙
白糖 1/4茶匙
淀粉 1茶匙
葱 1段

步骤

西芹炒牛肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 143'>西芹</a>洗好备用。

1. 西芹洗好备用。

西芹炒牛肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>备用。

2. 葱姜胡萝卜备用。

西芹炒牛肉,葱切片，姜切末，胡萝卜切片。

3. 葱切片，姜切末，胡萝卜切片。

西芹炒牛肉,西芹切斜片。

4. 西芹切斜片。

西芹炒牛肉,准备<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 216'>牛肉</a>一块。

5. 准备牛肉一块。

西芹炒牛肉,切片。

6. 切片。

西芹炒牛肉,加入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，糖，淀粉抓匀，腌制10-15分钟。

7. 加入适量料酒，生抽，糖，淀粉抓匀，腌制10-15分钟。

西芹炒牛肉,热锅凉油。

8. 热锅凉油。

西芹炒牛肉,待油热之后，放入葱花姜末。

9. 待油热之后，放入葱花姜末。

西芹炒牛肉,出香后倒入腌制好的牛肉。

10. 出香后倒入腌制好的牛肉。

西芹炒牛肉,牛肉煸熟后放入胡萝卜西芹，加入适量的盐，翻炒。

11. 牛肉煸熟后放入胡萝卜西芹，加入适量的盐，翻炒。

西芹炒牛肉,热乎乎的西芹牛肉出锅！

12. 热乎乎的西芹牛肉出锅！

菜谱创建于:2020年02月10日 15:16

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