西芹炒牛肉
芹菜对我来说很熟悉，因为爷爷有高血压，他会经常买芹菜来吃。芹菜性甘、凉，具有清热利尿、降压去脂的功效。芹菜的味道很独特，他很牛肉一起煮很搭，大家都是一样吧。
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食材
- 牛肉 200g
- 芹菜 150g
- 料酒 3勺
- 盐 适量
- 生抽 1勺半
步骤
1. 准备一根芹菜
2. 芹菜洗干净切小段
3. 准备一些牛肉
4. 把牛肉切薄片
5. 准备些大蒜
6. 热锅放油
7. 放入芹菜翻炒1分钟
8. 把芹菜盛起备用
9. 锅里放大蒜爆香
10. 放入牛肉，翻炒变色
11. 加3勺料酒辟味
12. 加适量盐
13. 加一勺半生抽调味，中火翻炒1分钟
14. 把准备好的芹菜倒入，翻炒2分钟
15. 盛出开饭😋
小贴士
- 牛肉我没有放生粉去腌制，因为我觉得牛肉在嘴里慢慢嚼的牛肉味很香。
菜谱创建于:2020年10月17日 20:15
