西芹炒牛肉
西芹炒牛肉，低脂又下饭的家常菜，鲜香滑嫩美味！
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食材
- 牛肉 适量
- 西芹 适量
- 青椒 两个
- 蒜瓣 适量
- 生抽 两勺
- 五香粉 一勺
- 胡椒粉 一勺
- 盐 适量
- 淀粉 适量
- 蛋清 一个
- 蚝油 两勺
- 食用油 适量
- 料酒 两勺
步骤
2. 准备一块牛肉去除血水沥干水分备用
3. 青椒切块，西芹切片备用
4. 牛肉切片备用
6. 将加了调料的牛肉抓拌均匀备用
7. 蒜切片
8. 起锅烧热加适量食用油
9. 将腌制好的牛肉加入
10. 将牛肉炒至变色盛出
11. 锅中留底油加入蒜片爆香
12. 再下入西芹翻炒
13. 炒至西芹变软加入青椒继续翻炒
14. 然后加入牛肉
15. 加适量生抽
16. 适量盐
17. 继续翻炒均匀即可关火出锅
18. 装盘开吃！
小贴士
- 这道菜经常做为减脂餐，所以调料简单易做。
菜谱创建于:2020年10月19日 07:49
