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1. 瘦肉切片,洗干净
2. 锅里准备好水,锅内放入料酒,把瘦肉片冷水下锅,焯掉血水
3. 把瘦肉装出来倒掉水,沥干瘦肉
4. 锅里再次放入水,把煮好的瘦肉放入锅里,煮15分钟,直到瘦肉出味
5. 放入洗好的青菜
6. 放入适量的盐,搅拌均匀后,即可出锅