小米炖海参
海参的营养价值是非常高的，用海参和小米煮粥，可以起到较好的补肾益精、利小便、温补的作用，并且适量的吃海参还可以有效的提高人的记忆力，防止动脉粥样硬化，预防肿瘤。
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食材
- 海参 1个
- 小米 50g
- 盐 2克
- 白胡椒粉 1小茶匙
- 枸杞 5克
- 鸡精 2克
- 香油 1勺
- 姜丝 少许
- 饮用水 500ml
步骤
1. 金灿灿的小米
2. 海参
3. 枸杞
4. 姜丝
5. 小米淘洗一下即可浸泡10分钟
6. 锅中加入500ml饮用水大火烧开
7. 倒入小米
8. 大火煮沸
9. 撇去浮末
10. 盖上锅盖中火煮，期间用汤勺搅拌防止粘锅底
11. 大概煮20分钟左右，小米煮开花
12. 放入姜丝
13. 放入盐
14. 放入提前泡发的海参煮三分钟
15. 入枸杞
16. 胡椒粉
17. 鸡精调味
18. 加入一勺香油搅拌均匀
19. 成品图
20. 营养丰富的海参小米粥
小贴士
- 1、饮用水煮开再入小米
- 2、要一次性加入足够的水
菜谱创建于:2020年02月24日 09:39
