醋溜藕片
醋溜藕片清脆爽口，酸爽开胃~
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食材
- 鲜藕 1个
- 山西紫林陈醋 1大勺
- 干红辣椒 2克
- 花椒粒 2克
- 鲜姜 1小块
- 精盐 2克
- 白糖 2克
- 玉米油 1小勺
步骤
1. 这道菜我选用口感地道的山西紫林陈醋
2. 鲜藕清洗干净后削皮
3. 把鲜藕切成厚片，这样口感更佳
4. 干红辣椒段
5. 花椒粒
6. 鲜姜削皮后切成小片
7. 炒锅烧热后加入玉米油，油烧热后加入花椒粒，煸炒出香味
8. 加入姜片，炒出香味
9. 加入干红辣椒段，翻炒均匀
10. 加入藕片，翻炒3分钟左右
11. 加入精盐
12. 加入白糖
13. 加入1大勺紫林陈醋
14. 翻炒均匀即可
15. 醋溜藕片清脆爽口，酸爽开胃~
菜谱创建于:2020年03月02日 18:53
