红枣黑米粥

红枣黑米粥

红枣黑米粥,益气养血,健脾养胃,适合产后及病后虚弱及日常食补。

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食材

  • 黑米 100克
  • 珍珠米 50克
  • 红枣 60克
  • 红糖 40克
  • 莲子 30克
  • 枸杞 8克

步骤

红枣黑米粥,准备<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 496'>黑米</a>100克

1. 准备黑米100克

红枣黑米粥,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3622'>珍珠米</a>50克,没有的话用其他的米代替。加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3622'>珍珠米</a>主要是为了让粥口感更好,如果单是黑米口感会比较粗糙。

2. 珍珠米50克,没有的话用其他的米代替。加入珍珠米主要是为了让粥口感更好,如果单是黑米口感会比较粗糙。

红枣黑米粥,黑米加入珍珠米

3. 黑米加入珍珠米

红枣黑米粥,将米淘洗干净

4. 将米淘洗干净

红枣黑米粥,浸泡两个小时

5. 浸泡两个小时

红枣黑米粥,准备30克<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 674'>莲子</a>

6. 准备30克莲子

红枣黑米粥,莲子去芯,莲子芯可以去火,但是比较苦,去掉让粥的味道更清甜。

7. 莲子去芯,莲子芯可以去火,但是比较苦,去掉让粥的味道更清甜。

红枣黑米粥,莲子清洗干净

8. 莲子清洗干净

红枣黑米粥,用清水浸泡两个小时

9. 用清水浸泡两个小时

红枣黑米粥,准备<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2470'>红枣</a>

10. 准备红枣

红枣黑米粥,将红枣洗净后浸泡二十分钟。

11. 将红枣洗净后浸泡二十分钟。

红枣黑米粥,将黑米、莲子、红枣放入锅内,放入适量的水。

12. 将黑米、莲子、红枣放入锅内,放入适量的水。

红枣黑米粥,黑米比较难熟,放入锅内选择婴儿粥模式,开始熬粥。

13. 黑米比较难熟,放入锅内选择婴儿粥模式,开始熬粥。

红枣黑米粥,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 882'>红糖</a>称量备用

14. 红糖称量备用

红枣黑米粥,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 673'>枸杞</a>称量后洗净备用。

15. 枸杞称量后洗净备用。

红枣黑米粥,熬煮一个半小时后加入红糖和枸杞,搅拌均匀

16. 熬煮一个半小时后加入红糖和枸杞,搅拌均匀

红枣黑米粥,再熬煮半个小时左右即可出锅。

17. 再熬煮半个小时左右即可出锅。

红枣黑米粥,开始享用。

18. 开始享用。

小贴士

  1. 1.黑米和莲子难熟,需要提前浸泡
  2. 2.根据各人喜好可以加入红豆、绿豆、花生、薏仁等材料。
  3. 3.糖量根据各人口味增减。
菜谱创建于:2020年03月08日 22:59

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