红枣黑米粥
红枣黑米粥，益气养血，健脾养胃，适合产后及病后虚弱及日常食补。
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食材
- 黑米 100克
- 珍珠米 50克
- 红枣 60克
- 红糖 40克
- 莲子 30克
- 枸杞 8克
步骤
1. 准备黑米100克
3. 黑米加入珍珠米
4. 将米淘洗干净
5. 浸泡两个小时
6. 准备30克莲子
7. 莲子去芯，莲子芯可以去火，但是比较苦，去掉让粥的味道更清甜。
8. 莲子清洗干净
9. 用清水浸泡两个小时
10. 准备红枣
11. 将红枣洗净后浸泡二十分钟。
12. 将黑米、莲子、红枣放入锅内，放入适量的水。
13. 黑米比较难熟，放入锅内选择婴儿粥模式，开始熬粥。
14. 红糖称量备用
15. 枸杞称量后洗净备用。
16. 熬煮一个半小时后加入红糖和枸杞，搅拌均匀
17. 再熬煮半个小时左右即可出锅。
18. 开始享用。
小贴士
- 1.黑米和莲子难熟，需要提前浸泡
- 2.根据各人喜好可以加入红豆、绿豆、花生、薏仁等材料。
- 3.糖量根据各人口味增减。
菜谱创建于:2020年03月08日 22:59
