红焖牛肉

红焖牛肉

牛肉韧性强不易软烂用压力锅来完成就容易很多加入番茄胡萝卜放好调味品红焖牛肉出锅即食简单又美味。

优雅的长围巾

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食材

牛肉 1000克
胡萝卜 3棵
番茄 2个
葱 1段
姜 10片
桂皮 1段
香叶 3片
蒜 5瓣
花椒 1勺
甜面酱 2勺
酱油 3勺
糖 1勺

步骤

红焖牛肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 216'>牛肉</a>解冻

1. 牛肉解冻

红焖牛肉,准备好香辛料

2. 准备好香辛料

红焖牛肉,切大块清洗干净用<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>水浸泡1个小时

3. 切大块清洗干净用花椒水浸泡1个小时

红焖牛肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>切块

4. 胡萝卜切块

红焖牛肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 59'>番茄</a>用开水汆烫

5. 番茄用开水汆烫

红焖牛肉,易于剥皮切块备用

6. 易于剥皮切块备用

红焖牛肉,压力锅内胆底部放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>片同时放入牛肉和胡萝卜块

7. 压力锅内胆底部放入姜片同时放入牛肉和胡萝卜块

红焖牛肉,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>姜蒜

8. 放入葱姜蒜

红焖牛肉,放入八角<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 710'>桂皮</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 741'>香叶</a>

9. 放入八角桂皮香叶

红焖牛肉,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>

10. 放入酱油

红焖牛肉,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 712'>甜面酱</a>

11. 放入甜面酱

红焖牛肉,放入白<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>

12. 放入白糖

红焖牛肉,放入番茄块

13. 放入番茄块

红焖牛肉,注入1–2碗清水

14. 注入1–2碗清水

红焖牛肉,调味品加放好扣上盖子选择牛肉键压力锅开始工作

15. 调味品加放好扣上盖子选择牛肉键压力锅开始工作

红焖牛肉,红焖牛肉一键完成

16. 红焖牛肉一键完成

小贴士

用压力锅完成省时省力牛肉软烂

菜谱创建于:2020年03月16日 00:01

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