蒜蓉小油菜
油菜水嫩，爽口美味
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食材
- 油菜 适量
- 蒜 4瓣
- 盐 适量
- 淀粉 适量
- 生抽 两勺
- 醋 两勺
- 糖 适量
- 植物油 适量
- 海米 几个
步骤
1. 海米几个加适量清水提前泡发
2. 蒜切末
3. 油菜掰开洗净
4. 锅中放入适量清水烧开放入油菜烧开关火
5. 把油菜捞出放入冷水中
6. 捞出控干水分放入盘中
7. 小碗中放入两勺醋
8. 两勺生抽
9. 适量糖
10. 适量盐。搅拌均匀使糖和盐融化，调成调料汁
11. 另一个小碗放入适量淀粉和清水调成淀粉汁
12. 锅中放入适量植物油，爆香蒜末
13. 把调料汁倒入锅中炝锅
14. 把海米和泡海米的水一起倒入锅中烧开
15. 放入淀粉汁烧开汤汁浓稠关火
16. 把汤汁浇到油菜上即可
17. 成品图
菜谱创建于:2020年03月20日 21:45
