椒麻鸡

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食材

  • 走地鸡 1只
  • 花椒粒 20粒
  • 干辣椒 2个
  • 生姜 5片
  • 酱油 20ml
  • 红油辣椒 10ml
  • 花椒油 15ml
  • 白糖 4g
  • 鸡精 3g
  • 香菜 1条
  • 熟白芝麻 少许

步骤

椒麻鸡,锅中放水、花椒、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>，整鸡冲洗干净后放入开水锅中煮熟

1. 锅中放水、花椒、干辣椒、生姜，整鸡冲洗干净后放入开水锅中煮熟

椒麻鸡,捞出

2. 捞出

椒麻鸡,拆散

3. 拆散

椒麻鸡,切成块

4. 切成块

椒麻鸡,撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>末

5. 撒上香菜末

椒麻鸡,所有调料放入碗中，加入2勺鸡汤拌匀

6. 所有调料放入碗中，加入2勺鸡汤拌匀

椒麻鸡,淋在鸡上

7. 淋在鸡上

椒麻鸡,拌匀

8. 拌匀

椒麻鸡,拌匀即可

9. 拌匀即可

椒麻鸡,装盘

10. 装盘

椒麻鸡,成品图

11. 成品图

菜谱创建于:2020年04月05日 21:28
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