椒麻手撕鸡

椒麻手撕鸡

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食材

  • 京葱 3段
  • 青花椒油 适量
  • 醋 适量
  • 辣椒油 适量
  • 藤椒 15克
  • 花椒粉 5克
  • 红油 适量
  • 糖 适量
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 土鸡 2斤
  • 麻油 适量

步骤

椒麻手撕鸡,椒麻手撕鸡

1. 椒麻手撕鸡

椒麻手撕鸡,准备一支<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 87'>土鸡</a>

2. 准备一支土鸡

椒麻手撕鸡,买回来蒸熟放凉后撕成长条

3. 买回来蒸熟放凉后撕成长条

椒麻手撕鸡,将剥好的蒜用搅碎机搅碎

4. 将剥好的蒜用搅碎机搅碎

椒麻手撕鸡,碗中加入蒜末

5. 碗中加入蒜末

椒麻手撕鸡,再加入藤椒，小米辣

6. 再加入藤椒，小米辣

椒麻手撕鸡,再加入盐，鸡精，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 138105'>青花椒油</a>，辣椒

7. 再加入盐，鸡精，青花椒油，辣椒

椒麻手撕鸡,随后再加入一勺蚝油，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 852'>辣椒油</a>，白<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>，醋，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5506'>麻油</a>，用热油一泼料汁就做好了

8. 随后再加入一勺蚝油，辣椒油，白糖，醋，麻油，用热油一泼料汁就做好了

椒麻手撕鸡,最后加入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 122360'>京葱</a>将料汁搅拌均匀

9. 最后加入适量京葱将料汁搅拌均匀

椒麻手撕鸡,如果味道不够再加入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>即可

10. 如果味道不够再加入一勺生抽即可

椒麻手撕鸡,将料汁倒在手撕鸡上搅拌均匀即可享用

11. 将料汁倒在手撕鸡上搅拌均匀即可享用

椒麻手撕鸡,成品图

12. 成品图

菜谱创建于:2021年06月25日 10:18
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