爆炒卷心菜
卷心菜富含维生素C，是人体需要的一种元素，而且同等量的卷心菜的维生素含量要比西红柿的含量高出3倍，经常吃有很好的抗衰老和人体抗氧化的作用。
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食材
- 卷心菜 适量
- 干辣椒 一个
- 蚝油 少许
- 食用油 适量
- 蒜 适量
- 白糖 少许
- 盐 适量
步骤
1. 准备好所需材料
2. 干辣椒切成小段
3. 大蒜头切成片状
4. 将卷心菜撕成小片状
5. 泡水将卷心菜清洗干净
6. 锅内放油烧热
7. 放入辣椒和蒜片煸炒香
8. 将卷心菜放入锅内
9. 将卷心菜翻炒均匀
10. 加入适量盐调味
11. 加入适量蚝油
12. 最后加入少许白糖提鲜
13. 快速翻炒均匀出锅
14. 装盘
15. 拍上成品图，一道快手又美味的爆炒卷心菜就完成了。
菜谱创建于:2020年04月07日 16:35
