爆炒卷心菜
卷心菜维生素C的含量较高 富含叶酸 平时很喜欢做素炒卷芯菜 清淡爽口 促进消化 增进食欲。
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食材
- 卷芯菜 300克
- 洋葱 100克
- 红尖椒 1个
- 葱 1段
- 盐 3克
- 食用油 2汤匙
- 白糖 1/4汤匙
- 芝麻油 半汤匙
步骤
2. 取下需要量 其余做其他菜使用
3. 蒜切碎
4. 红尖椒切圈
5. 洋葱切丝
6. 卷心菜一片片撕下来便于清洗
7. 切小块备用
8. 炒锅放入食用油加热
9. 放入蒜末炒香
10. 放入洋葱翻炒出香味
11. 放入卷芯菜大火翻炒
12. 卷心菜炒至稍稍变软 放入盐
13. 放入白糖 快速翻炒
14. 倒入芝麻油增香
15. 放入红尖椒 翻拌均匀关火
16. 出锅
小贴士
- 全程高火翻炒 关火后快速出锅。
- 盐量按自己口味调整用量。
菜谱创建于:2020年04月09日 18:22
